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选购菜籽油时，我们可以从颜色、外观、气味、味道等方面判断其质量的优劣。
优质菜籽油的色泽：黄色至棕色;
外观：清晰透明;
气味：固有的气味;
滋味：固有辛辣滋味;
含水量：0.2%以下;
杂志及沉淀：无沉淀物或微量沉淀物;加热至280℃油色不变，无沉淀析出。
菜籽油是植物油吗?菜籽油是一种很受大家欢迎的植物油，其营养价值丰富，人体吸收率高，是一种性价比很高的食用油。
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大豆油和菜籽油的区别
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关于菜籽油的历史简介
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